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「ちこちこ」は減圧蒸留（低温で蒸留すること=富士山の山頂では、気圧が低いので沸騰する温度が低いですが、 減圧蒸留とは圧力を低くして沸騰する温度が低くなる原理と同じです）で仕上げることで、 すっきりとした味わいの中に爽やかでフルーティな香りになりました。ロック・水割りがおすすめです。 ラベルは手書きの干支ラベル。また、地元の職人が一つ一つ丁寧に作り上げた桐の箱に、私たちが心をこめておつくりした地元名産の美濃ちこり芋焼酎ちこちこをセットにいたしました。 どうぞ、至高の時間をゆっくりとお過ごしくださいませ。 岐阜中津川蒸溜蔵 蔵長 豊岡 聖之
