【施設案内】ちこり生産ファーム
※現在、新型コロナウイルス感染拡大防止のため
施設見学は行っておりません。
何卒ご了承お願い申し上げます。
ちこりの芋(根の部分)は
日本の畑で育てます。
畑で育てたちこり芋(根の部分)は
ちこり生産ファームで発芽させます。
19世紀のベルギーで
地下室に置き去りにされたチコリの根。
そこから黄色がかった長い葉が出ており
これがとても美味しかったことから
栽培を始めたという
西洋野菜のチコリ。
日本のチコリは蔵(生産ファーム)でつくります。
日本のチコリだから
ひらがなで
「ちこり」で。
ちこり蔵(生産ファーム)のこの奥で
暗闇の中ちこりは育っています。
ちこり生産ファームの見学は
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ちこりって？？
ちこりのある食卓
ちこり商品案内はこちら↓
https://www.chicory.jp/fs/chicory/chicori-white006
