【施設案内】ちこちこ焼酎蔵

ちこり村

ちこちこ焼酎蔵は見学できます。

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ちこり芋(根)を蔵で発芽させると

ちこりが育ちます。

上の葉の部分がちこりです。

ちこりを収穫した後

芋(根)の部分は破棄されていましたが

残った芋(根)の部分には

イヌリン(糖分)が含まれています。

糖分が含まれているということは

焼酎ができるはず!

こうして私たちの世界初!の

ちこり焼酎作りが始まりました。

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蒸したちこり芋と麹を仕込んだ後

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静かにその時を待ちます。

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櫂入れをして

発酵したちこり焼酎は

青い瓶に詰められます。

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青色の瓶は

夏に花を咲かすちこりの花の色

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ちこりの花の青色は

恋人を待ちわびる少女の涙の色なんだとか。

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ちこちこ焼酎には色々な出会いが詰まっています。

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蔵長が世界初のちこり焼酎に

世界で1枚だけのオリジナルラベルを書きます。

【ちこちこ焼酎蔵見学】

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▲焼酎蔵見学はこちら

ちこちこって??

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ちこり焼酎ちこちこ
商品情報はこちら ↓

https://www.chicory.jp/fs/chicory/chico-chico-001

2020-01-20 | Posted in ちこり村ライブ, ちこり村No Comments » 

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