岐阜まるしぼり×長良ういろ　商品発表会

長良ういろとちこり村が共同開発

岐阜の農業を応援する和の新商品

2015年8月7日(金)

岐阜県内の農商工連携から生まれた

岐阜まるしぼりういろの商品発表会があり

長良ういろの浦瀬将孝社長と

ちこり村の商品開発担当の高橋侑子さんが出席しました。

創業昭和41年の長良ういろさんは、もともとは農家でした。

「岐阜の美味しい水と農産物を使って何かできないか？」と考えていたところ

岐阜県産の野菜を濃縮したジュース「岐阜まるごと野菜ジュース」に「面白い！」と

魅力を感じていただき

今回のコラボレーションが実現。

長良ういろさんの代々受け継いだ「ういろの味」とちこり村の「岐阜まるごと野菜ジュース」

これぞ、岐阜まるしぼりういろの味といえるのは？と

試行錯誤の中、酸味のあるものと組み合わせるのが良いと

クリームチーズと合わせることに。

満足のいく味に仕上がりました。

形も、ういろではめずらしい山形。

ゼリーのような見た目で白とオレンジのコントラストが美しい

夏にピッタリのういろが出来上がりました。

集まった記者のみなさんで試食。

まずは、地元のみなさんに食べて頂き、

そして、「岐阜にはこんな美味しいものがあるんだよ」と

県外のみなさんに紹介していただけるような商品になったらうれしいです。

新商品「岐阜まるしぼりういろ」は

長良ういろ直営店しゃぐにて10月15日（木）までの期間限定商品として、

直営店鵜飼茶屋しゃぐにて8月8日（土）より180円で販売される予定です。

【岐阜まるしぼり野菜ジュース】