今日のバーバーズダイニング

2016年8月19日金曜日

雨の予報が出ていますが

今のところ、太陽が顔を出す

ここ、ちこり村です。

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冷えたちこり茶と岐阜の野菜と果物をギュッと絞った野菜ジュースで

涼んで行って下さい。

【今日のバーバーズダイニング】

夏野菜いっぱい

【冬瓜の煮物】

冬の瓜と書きますが、インドや東南アジア原産の夏の野菜。

丸(一玉)のままなら冷暗所に保管すると

冬まで日持ちすることからこの名前に。

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【トマトのマチュドニア】

夏野菜と言ったら、トマト。

「トマトが赤くなると医者が青くなる」という

ことわざがあるくらい栄養豊富な野菜です。

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【コリンキーのレモンマリネ】

黄色いカボチャ、コリンキー

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夏の野菜といったら、ゴーヤがあります。

ゴーヤの食べ方色々です。

【ゴーヤのあっさり漬け】

白いゴーヤ。

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【ゴーヤの塩麹オイスターソース炒め】

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【ゴーヤの佃煮】

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【ゴーヤの砂糖漬け】

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