今日のバーバーズダイニング

午前11時現在の気温19℃のここ中津川

予報によれば、今日の最高気温は25℃前後の見込み

人間が寒いと感じる気温は

夏は26℃、冬は18℃と聞いたことがあります。

今日は寒いと感じる一日、ちこり村です。

とは言え日差しには、まだ夏の名残りの勢いを感じます。

今日のバーバーズダイニング。

【赤大根の梅酢漬】鮮やかな色。自然の色。

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玉ねぎの柔らか煮まるっと味がよ~く染み込んでいます。
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【トマトと厚揚げのチリソース炒め】
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【オレンジジュレ】
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【トマトのマチェドニア】マチェドニアとはイタリアのフルーツポンチのこと。トマトポンチ。
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甘くて、おいしい。

 

 

==今日の豆知識==

マチェドニアとは、イタリア料理のフルーツポンチ

国の名前のマケドニア(イタリア語読みだとマチェドニア)が由来。


多様な領土・民族が交差するマケドニアになぞらえて

色々なフルーツで作るこのデザートにマチェドニアという名前をつけたんだとか。

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