ちこり村【いちごフェア】開催中
2023年1月6日金曜日より
ちこり村いちごフェア開催中です！
トマトの産地として知られる
ここ中津川ですが
多くのトマト農家さんが
冬の間イチゴを作っています。
そんな隠れた中津川の農産品
いちごフェアをちこり村で開催中です。
地元いちご盛りだくさん！
■巨大ミルフィーユ■
3日前までのご予約でお作りさせて頂きます。
※価格はいちご価格の変動が大きいので時価になります。
段数は人数に合わせて
3段～7段からお選びいただけます。
7段でこの大きさです。
■いちご＆栗きんとんモンブラン■
蔵カフェでお楽しみいただけます♪
中津川ならではの
冬季限定モンブランです。
地元産卵のメレンゲに
カスタードクリーム
マスカルポーネチーズを加えた
甘さ控えめのクリームを絞り
その上に生クリームを使わない
栗と砂糖だけの栗きんとん餡を絞りました。
隣には
いちごの酸味が活きるように配合した
特製クリームをしぼり
地元産いちごをトッピング
2種類の組み合わせが絶妙な
中津川ならではのモンブランとなっています。
中津川の2種類の麹で作る
すっきり甘い甘酒＋地元産いちごの
■いちご甘酒■も
ご用意しています。
【あったか祭り】同時開催中！
https://www.chicory.jp/blog/?p=16331
