今日のバーバーズダイニング
2018年12月11日火曜日
今朝の気温は－3℃
薄曇りの1日
雲の合間から陽ざしが透けて見えます。
【今日のバーバーズダイニング】
根菜の季節です。
夏に旬を迎える野菜よりも水分が少なく
ビタミンが豊富なため身体を温める作用があります。
【さつま芋の小倉和え】
さつま芋と小豆を煮たものを｢いとこ煮｣と言いますが
これは、硬い物から追い追い(甥甥)煮る
豆と野菜を銘々(姪姪)に煮る
から来ているんだとか。
するとこれはさしずめ「いとこ和え」
【玉ねぎのチーズ焼き】
【さつま芋のトマトマヨ和え】
【揚げごぼうのおおさマヨ和え】
【ヤーコンのドライカレー焼き】
【揚げレンコンのコチュジャン和え】
2018-12-11 ｜ Posted in バーバーズダイニング＆カフェ ｜ No Comments »
