今日のバーバーズダイニング

2018年7月17日火曜日

夏が旬の｢赤しそ｣が

ちこり村マルシェに入荷しています。

もう、｢暑い｣と口に出すのも嫌になる日本列島。

夏バテ防止に

「赤しそジュース」で涼をとってはいかがでしょうか。

【今日のバーバーズダイニング】

真夏の果実。

【赤シソジュース】

赤色の正体はシソニン。

シソはカロテンなどのビタミン類が豊富なうえ、

カルシウム、リンなどミネラル類など色々な栄養素を含んでいます。

夏バテ防止、食中毒防止、抗アレルギーなどに注目を集めるシソです。

【千梅のおかかあえ】

【あんずの焼酎漬け】

【紫キャベツの三杯酢】

【生姜味噌の焼きおにぎり】

エネルギー補給のおやつにも。