【今日のバーバーズダイニング】

朝から冷たい雨が降り、

寒い一日となっています。

今日の夜から雨は雪に変わる予報のちこり村です。

【今日のバーバーズダイニング】

【彩り野菜ミックスサラダ】
めずらしい野菜です。ブロッコリーとカリフラワーのハーフ？

実は、ロマネスコタイプのカリフラワーの一種です。。。が、‘カリッコリー’という別名があります。

【黒豆のお寿司】
ピンク色がきれいです。

黒豆を混ぜて炊いたご飯にお酢を混ぜると、ピンク色に変わります。

【長芋の煮もの】
もちもち食感！栄養たっぷり！

カリウム、ビタミンＢ、食物繊維も多く、消化酵素のアミラーゼもいっぱいです。

【さつまいものカラメルマヨネーズ】

【ヤーコンの松前漬け】
フラクトオリゴ糖を多く含む、甘い芋です。

生で食べると、シャキシャキ梨のよう！？　機能性食品の一面も。