【ちこり村 おためしおせち 一段重】

01.浜汐海老

原材料名
海老、食塩

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えび

食品添加物
 

02.オキメダイ西京焼(シロヒラス)

原材料名
シロヒラス、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤

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大豆

食品添加物
 

03.蛸柔煮

原材料名
真蛸、しょうゆ、本みりん、清酒、砂糖、生姜、だし(かつお節、昆布)

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小麦・大豆・りんご

食品添加物
安定剤(増粘多糖類)


04.田作り

原材料名
素干かたくちいわし(かたくちいわし)、砂糖、しょうゆ、植物油脂(とうもろこし油、パーム油)、清酒

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小麦・大豆

食品添加物
 

05.マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ

原材料名
ナチュラルチーズ(生乳、クリーム、食塩)、クリーム(乳製品)、ドライマンゴー、レーズン、還元水あめ、マカダミアナッツ、ドライパセリ

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乳成分

食品添加物
安定剤(ローカストビーンガム)、酸味料


06.栗くりきんとん

原材料名
栗、砂糖、甘露栗(栗、砂糖)、還元水あめ

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食品添加物
着色料(クチナシ)

07.鰊昆布巻

原材料名
素干にしん、昆布、砂糖、清酒、しょうゆ、本みりん

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小麦・大豆

食品添加物
 

08.黒豆

原材料名
黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩

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小麦・大豆

食品添加物
重曹、硫酸第一鉄



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【ちこり村 田舎の手づくりおせち 二段重】



** 一の重 **

01.恵那どり照焼塩麹仕込み

原材料名
鶏肉、清酒、塩麹(米麹、食塩)、しょうゆ、本みりん、山椒粉、砂糖、植物油脂(なたね油、大豆油)

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小麦・大豆・鶏肉

食品添加物
 

02.だし巻玉子

原材料名
鶏卵、砂糖、大豆油、しょうゆ、食塩、発酵調味液、昆布エキス、魚介エキス、醸造酢

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小麦・卵・さば・大豆

食品添加物
加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤

03.白えびとちりめんの磯辺和え

原材料名
シラエビ、しらす干し(しらす、食塩)、植物油脂(とうもろこし油、パーム油)、赤しそふりかけ【塩蔵赤しそ(赤しそ、食塩、梅酢)、食塩、砂糖】、乾アオサ、青海苔粉

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えび

食品添加物
調味料(アミノ酸等)、酸味料


04.マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ

原材料名
ナチュラルチーズ(生乳、クリーム、食塩)、クリーム(乳製品)、ドライマンゴー、レーズン、還元水あめ、 マカダミアナッツ、ドライパセリ

アレルゲン表示
乳成分

食品添加物
安定剤(ローカストビーンガム)、酸味料

05.栗くりきんとん

原材料名
栗、砂糖、甘露栗(栗、砂糖)、還元水あめ

アレルゲン表示
 

食品添加物
着色料(クチナシ)


06.黒毛和牛のローストビーフ

原材料名
牛肉、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類(水あめ、砂糖)

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牛肉・大豆

食品添加物
調味料(アミノ酸等)

07.ちこり村のちこり

原材料名
ちこり

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食品添加物
 

08.飛騨牛の八幡巻

原材料名
牛肉、ごぼう、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、だし(かつお節、昆布)

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小麦・乳成分・牛肉・大豆

食品添加物
 

09.野菜の煮物(竹の子)

原材料名
たけのこ、本みりん、しょうゆ、だし(かつお節、昆布)

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
 

10.野菜の煮物(こんにゃく)

原材料名
こんにゃく【こんにゃく精粉(こんにゃくいも)、海藻粉末】、本みりん、しょうゆ、清酒、砂糖、ごま油、だし(かつお節、昆布)、とうがらし

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小麦・ごま・大豆

食品添加物
消石灰

11.野菜の煮物(れんこん)

原材料名
れんこん、本みりん、しょうゆ、だし(かつお節、昆布)、清酒、砂糖、とうがらし

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小麦・大豆

食品添加物
 


12.野菜の煮物(ごぼう)

原材料名
ごぼう、本みりん、しょうゆ、清酒、だし(かつお節、昆布)、砂糖、とうがらし

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
 

13.野菜の煮物(さといも)

原材料名
さといも、しょうゆ、本みりん、砂糖、だし(かつお節、昆布)

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
 


14.野菜の煮物(にんじん)

原材料名
にんじん、しょうゆ、本みりん、砂糖、だし(かつお節、昆布)

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
 

15.野菜の煮物(いんげん)

原材料名
いんげん、食塩、だし(昆布)

アレルゲン表示
 

食品添加物
 

16.彩りきぬた巻

原材料名
だいこん、干し柿(柿)、にんじん、きゅうり、薄焼玉子(鶏卵、還元水あめ、砂糖、発酵調味料、 醸造酢、大豆油、食塩)、 砂糖、醸造酢、茹で菊花(菊花、醸造酢)、ゆず皮、ゼラチン、食塩

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卵・大豆・ゼラチン

食品添加物
安定剤(加工でん粉)、着色料(クチナシ)、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(亜硫酸塩)


17.クレソン

原材料名
 

アレルゲン表示
 

食品添加物
 



** 二の重 **

18.有平かまぼこ

原材料名
魚肉すり身(たら、ぐち、フエダイ)、砂糖、卵白、本みりん、タピオカでん粉、食塩、豆乳、魚介エキス、酒粕

アレルゲン表示
えび・卵・大豆

食品添加物
着色料(クチナシ)

19.オキメダイ西京焼(シロヒラス)

原材料名
シロヒラス、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤

アレルゲン表示
大豆

食品添加物
 

20.浜汐海老

原材料名
海老、食塩

アレルゲン表示
えび

食品添加物
 


21.鰊昆布巻

原材料名
素干にしん(にしん)、昆布、砂糖、清酒、しょうゆ、本みりん

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
 

22.絹さや

原材料名
きぬさや、食塩、だし(昆布)

アレルゲン表示
 

食品添加物
 


23.数の子

原材料名
数の子、本みりん、しょうゆ、清酒、だし(かつお節、昆布)、食塩

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
 

24.蓮根団子

原材料名
豚肉、れんこん、大和いも、鶏卵、清酒、しょうゆ、馬鈴薯でん粉、本みりん、砂糖、 植物油脂(とうもろこし油、パーム油)、粉飴、 麦芽糖、だし(かつお節、昆布)、くず粉、山椒粉、食塩

アレルゲン表示
小麦・卵・大豆・豚肉・やまいも

食品添加物
加工でん粉、トレハロース、着色料(カラメル)

25.鰤の子

原材料名
鰤の卵、しょうゆ、清酒、本みりん、砂糖、生姜、だし(かつお節、昆布)、粉飴、麦芽糖、くず粉、食塩

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
加工でん粉、トレハロース

26.つぶ貝の青のり和え

原材料名
つぶ貝【ツブ貝、清酒、本みりん、しょうゆ、砂糖、生姜、だし(昆布)】、
青のりソース【ヒトエグサ、本みりん、清酒、しょうゆ、砂糖、だし(かつお節、昆布)】

アレルゲン表示
小麦・大豆・りんご

食品添加物
安定剤(増粘多糖類)

27.蛸柔煮

原材料名
真蛸、しょうゆ、本みりん、清酒、砂糖、生姜、だし(かつお節、昆布)

アレルゲン表示
小麦・大豆・りんご

食品添加物
安定剤(増粘多糖類)

28.柿なます

原材料名
だいこん、干し柿、にんじん、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩

アレルゲン表示
 

食品添加物
酸化防止剤(亜硫酸塩)


29.田作り

原材料名
素干かたくちいわし(かたくちいわし)、砂糖、しょうゆ、植物油脂(とうもろこし油、パーム油)、 清酒

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
 

30.金箔黒豆

原材料名
黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
重曹、硫酸第一鉄、着色料(金箔)

31.かつおくるみ

原材料名
くるみ、砂糖、しょうゆ、かつお節(かつお)、清酒

アレルゲン表示
小麦・くるみ・大豆

食品添加物
 

32.いくら醤油漬

原材料名
鮭の卵、水あめ、しょうゆ、粉末水あめ、かつお節エキス、砂糖、食塩、昆布だし、ホタテエキス

アレルゲン表示
小麦・いくら・大豆

食品添加物
調味料(アミノ酸等)



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【増量おせち 田舎の手づくりおせち 二段重】



** 一の重 **

01.有平かまぼこ

原材料名
魚肉すり身(たら、ぐち、フエダイ)、砂糖、卵白、本みりん、タピオカでん粉、食塩、豆乳、魚介エキス、酒粕

アレルゲン表示
えび・卵・大豆

食品添加物
着色料(クチナシ)

02.オキメダイ西京焼(シロヒラス)

原材料名
シロヒラス、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤

アレルゲン表示
大豆

食品添加物
 

03.浜汐海老

原材料名
海老、食塩

アレルゲン表示
えび

食品添加物
 


04.鰊昆布巻

原材料名
素干にしん(にしん)、昆布、砂糖、清酒、しょうゆ、本みりん

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
 

05.絹さや

原材料名
きぬさや、食塩、だし(昆布)

アレルゲン表示
 

食品添加物
 


06.数の子

原材料名
数の子、本みりん、しょうゆ、清酒、だし(かつお節、昆布)、食塩

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
 

07.蓮根団子

原材料名
豚肉、れんこん、大和いも、鶏卵、清酒、しょうゆ、馬鈴薯でん粉、本みりん、砂糖、植物油脂(とうもろこし油、パーム油)、粉飴、麦芽糖、だし(かつお節、昆布)、くず粉、山椒粉、食塩

アレルゲン表示
小麦・卵・大豆・豚肉・やまいも

食品添加物
加工でん粉、トレハロース、着色料(カラメル)

08.鰤の子

原材料名
鰤の卵、しょうゆ、清酒、本みりん、砂糖、生姜、だし(かつお節、昆布)、粉飴、麦芽糖、くず粉、食塩

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
加工でん粉、トレハロース

09.つぶ貝の青のり和え

原材料名
つぶ貝【ツブ貝、清酒、本みりん、しょうゆ、砂糖、生姜、だし(昆布)】
*青のりソース【ヒトエグサ、本みりん、清酒、しょうゆ、砂糖、だし(かつお節、昆布)】

アレルゲン表示
小麦・大豆・りんご

食品添加物
安定剤(増粘多糖類)

10.蛸柔煮

原材料名
真蛸、しょうゆ、本みりん、清酒、砂糖、生姜、だし(かつお節、昆布)

アレルゲン表示
小麦・大豆・りんご

食品添加物
安定剤(増粘多糖類)

11.柿なます

原材料名
だいこん、干し柿(柿)、にんじん、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩

アレルゲン表示
 

食品添加物
酸化防止剤(亜硫酸塩)


12.田作り

原材料名
素干かたくちいわし(かたくちいわし)、砂糖、しょうゆ、植物油脂(とうもろこし油、パーム油)、 清酒

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
 

13.金箔黒豆

原材料名
黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
重曹、硫酸第一鉄、着色料(金箔)


14.かつおくるみ

原材料名
くるみ、砂糖、しょうゆ、かつお節(かつお)、清酒

アレルゲン表示
小麦・くるみ・大豆

食品添加物
 

15.いくら醤油漬

原材料名
鮭の卵、水あめ、しょうゆ、粉末水あめ、かつお節エキス、砂糖、食塩、昆布だし、ホタテエキス

アレルゲン表示
小麦・いくら・大豆

食品添加物
調味料(アミノ酸)



** 二の重 **

16.恵那どり照焼塩麹仕込み

原材料名
鶏肉、清酒、塩麹(米麹、食塩)、しょうゆ、本みりん、山椒粉、砂糖、植物油脂(なたね油、大豆油)

アレルゲン表示
小麦・大豆・鶏肉

食品添加物
 

17.伊達巻

原材料名
鶏卵、魚肉すり身(たら、イトヨリダイ)、糖類(砂糖、ブドウ糖果糖液糖)、本みりん、なたね油、食塩、しょうゆ

アレルゲン表示
小麦・卵・大豆

食品添加物
加工でん粉、着色料(クチナシ)

18.甲烏賊の松笠白煮

原材料名
コウイカ、清酒、砂糖、しょうゆ、食塩、だし(昆布)

アレルゲン表示
小麦・いか・大豆・りんご

食品添加物
安定剤(増粘多糖類)


19.栗くりきんとん

原材料名
栗、砂糖、甘露栗(栗、砂糖)、還元水あめ

アレルゲン表示
 

食品添加物
着色料(クチナシ)

20.マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ

原材料名
ナチュラルチーズ(生乳、クリーム、食塩)、クリーム(乳製品)、ドライマンゴー、レーズン、マカダミアナッツ、還元水あめ、ドライパセリ

アレルゲン表示
乳成分

食品添加物
安定剤(ローカストビーンガム)、酸味料


21.黒毛和牛のローストビーフ

原材料名
牛肉、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類(水あめ、砂糖)

アレルゲン表示
牛肉・大豆

食品添加物
調味料(アミノ酸等)

22.白えびとちりめんの磯辺和え

原材料名
シラエビ、しらす干し(しらす、食塩)、植物油脂(とうもろこし油、パーム油)、赤しそふりかけ【塩蔵赤しそ(赤しそ、食塩、梅酢)、食塩、砂糖】、乾アオサ、青海苔粉

アレルゲン表示
えび

食品添加物
調味料(アミノ酸等)、酸味料

23.飛騨牛の八幡巻

原材料名
牛肉、ごぼう、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、だし(かつお節、昆布)

アレルゲン表示
小麦・乳成分・牛肉・大豆

食品添加物
 

24.サーモントラウトよもぎ味噌焼

原材料名
サーモントラウト、みそ、砂糖、よもぎ、清酒、卵黄、食塩、本みりん、だし(かつお節、昆布)

アレルゲン表示
卵・さけ・大豆

食品添加物
 

25.金柑

原材料名
金柑、砂糖、ライ豆、ワイン、水あめ、寒天

アレルゲン表示
 

食品添加物
トレハロース

26.あんずのシロップ煮

原材料名
干しあんず(あんず)、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、マルチトール

アレルゲン表示
 

食品添加物
酸味料、香料、着色料(クチナシ)、漂白剤(亜硫酸塩)


27.鯵と野菜の昆布〆

原材料名
鯵、きゅうり、にんじん、玉子焼【鶏卵、砂糖、植物油脂(なたね油、パーム油)、タピオカでん粉、発酵調味料、 食塩、なたね油、醸造酢、かつお節エキス】、醸造酢、砂糖、昆布、清酒、食塩

アレルゲン表示

食品添加物
トレハロース



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【田舎の手づくりおせち 弥栄】



** 一の重 **

01.鰆あらめ昆布巻き

原材料名
さわら、アラメ、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、生姜汁、だし(かつお節、昆布)

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
 

02.海老・豆腐の彩り湯葉包み

原材料名
豆腐(大豆)、海老、長いも、にんじん、ゆば(大豆)、魚肉すり身(ぐち)、おかひじき、砂糖、本みりん、 しょうゆ、乾しいたけ、小麦でん粉、だし(かつお節、昆布)、食塩、乾燥卵白、酵母エキス

アレルゲン表示
えび・小麦・卵・大豆・やまいも

食品添加物
豆腐用凝固剤(硫酸Ca、塩化Mg)

03.海老の浜汐蒸し

原材料名
海老、食塩

アレルゲン表示
えび

食品添加物
 


04.紅白かまぼこ

原材料名
魚肉すり身(たら、ぐち)本みりん、魚介エキス、砂糖、卵白、食塩

アレルゲン表示
小麦・卵

食品添加物
加工でん粉、着色料(トマトリコピン)

05.サーモンの香草クリーム煮

原材料名
サーモントラウト、牛乳、ベシャメルソース【牛乳、ルー(小麦粉、バター)、食塩、香辛料】、ブロッコリー、食塩、こしょう、ローリエ

アレルゲン表示
小麦・乳成分・さけ

食品添加物
 


06.牛しぐれ煮

原材料名
牛肉、生姜、清酒、しょうゆ、本みりん、砂糖

アレルゲン表示
小麦・牛肉・大豆

食品添加物
 

07.栗くりきんとん

原材料名
栗、砂糖、還元水あめ、甘露栗(栗、砂糖)

アレルゲン表示
 

食品添加物
着色料(クチナシ)

08.紅白なます

原材料名
だいこん、にんじん、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩

アレルゲン表示
 

食品添加物
 

09.胡桃香り和え

原材料名
くるみ、砂糖、しょうゆ、かつお節(かつお)、清酒

アレルゲン表示
小麦・くるみ・大豆

食品添加物
 

10.数の子2段漬け

原材料名
数の子、本みりん、しょうゆ、清酒、だし(かつお節、昆布)、食塩

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
 

11.黒豆煮

原材料名
黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
重曹、硫酸第一鉄、着色料(金箔)




** 二の重 **

12.マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ

原材料名
ナチュラルチーズ(生乳、クリーム、食塩)、クリーム(乳製品)、ドライマンゴー、レーズン、マカダミアナッツ、還元水あめ、ドライパセリ

アレルゲン表示
乳成分

食品添加物
安定剤(ローカストビーンガム)、酸味料

13.厚切り肉とカシューナッツ揚煮

原材料名
豚肉、カシューナッツ、パプリカ、トマトケチャップ、植物油脂(とうもろこし油、パーム油)、馬鈴薯でん粉、XO醤、砂糖、食塩、香味食用油、こしょう

アレルゲン表示
えび・カシューナッツ・大豆・豚肉

食品添加物
調味料(アミノ酸等)

14.田作り

原材料名
素干かたくちいわし(かたくちいわし)、砂糖、しょうゆ、植物油脂(とうもろこし油、パーム油)、清酒

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
 


15.蛸の柔らか煮

原材料名
真蛸、しょうゆ、本みりん、清酒、砂糖、生姜、だし(かつお節、昆布)

アレルゲン表示
小麦・大豆・りんご

食品添加物
安定剤(増粘多糖類)

16.牛八幡巻き

原材料名
牛肉、ごぼう、本みりん、砂糖、しょうゆ、清酒、だし(かつお節、昆布)

アレルゲン表示
小麦・乳成分・牛肉・大豆

食品添加物
 


17.ローストビーフ

原材料名
牛肉、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類(水あめ、砂糖)

アレルゲン表示
牛肉・大豆

食品添加物
調味料(アミノ酸等)

18.穴子巻焼き

原材料名
穴子、ごぼう、しょうゆ、本みりん、清酒、砂糖、粉飴、麦芽糖、くず粉、食塩

アレルゲン表示
小麦・大豆

食品添加物
加工でん粉、トレハロース

19.銀鮭西京焼き

原材料名
ギンザケ、みそ、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、食塩、魚醤

アレルゲン表示
小麦・さけ・大豆

食品添加物
 

20.甘潤若桃

原材料名
桃、砂糖、リキュール

アレルゲン表示
もも

食品添加物
酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料

21.つぶ貝の鉄砲味噌和え

原材料名
小松菜、つぶ貝、みそ、砂糖、醸造酢、清酒、卵黄、麦芽糖調製品(麦芽糖、寒天)、ごまペースト、本みりん、食塩、からし、だし(かつお節、昆布)

アレルゲン表示
卵・ごま・大豆

食品添加物
増粘剤(増粘多糖類)、着色料(ウコン)

22.恵那どり照焼

原材料名
鶏肉、小麦粉、清酒、しょうゆ、本みりん、砂糖、山椒粉、植物油脂(なたね油、大豆油)

アレルゲン表示
小麦・大豆・鶏肉

食品添加物
乳化剤


23.白海老の磯紫蘇和え

原材料名
シラエビ、しらす干し(しらす、食塩)、植物油脂(とうもろこし油、パーム油)、 赤しそふりかけ【塩蔵赤しそ(赤しそ、食塩、梅酢)、食塩、砂糖】、乾アオサ、青海苔粉

アレルゲン表示
えび

食品添加物
調味料(アミノ酸等)、酸味料

24.さっぱり杏煮

原材料名
干しあんず(あんず)、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、マルチトール

アレルゲン表示
 

食品添加物
酸味料、香料、着色料(クチナシ)、漂白剤(亜硫酸塩)



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※同じ生産工程で「かに・卵・アーモンド・あわび・いか・いくら・オレンジ・カシューナッツ・ 牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・鶏肉・豚肉・もも・やまいも・ゼラチン」を含んだ食品を扱っています。
※アレルギーにつきましては盛り付け済み商品のため、周囲の食品への付着の可能性についてもご注意ください。