今日のバーバーズダイニング【半夏生】

2018年7月2日月曜日

今日は【半夏生】です。

半夏生の花が咲く頃です。

葉っぱが片方だけ白くなることから

半分化粧をしたよう→半化粧→半夏生となったんだとか。

半分、夏。

【半夏生】はそろそろ梅雨があけますよという合図。

田植えをこの時期までに終えようという節目の合図でもありました。

稲の根がタコの足のようにしっかり根付きますように。

そんな願いが込められて

【半夏生】にタコを食べる地域が多いようです。

暑さ厳しくなるこの季節

タコには疲労回復に役立つ

タウリンが豊富です。

農作業に疲れたこの時期に食べるのは

とても理にかなっていると思われます。

【たこ飯】

そろそろ暑さ厳しくなる頃

【半夏生】にたこ飯です。

【とうもろこしたっぷりのグラタン】

夏のグラタン♪

【豆腐の黒みつケーキ】

夏のスイーツ♪

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