プレミアムなキムチ「ちこりキムチ」好評発売中ーけいほうホームニュース

2018年6月16日土曜日けいほうホームニュース掲載

プレミアムなキムチ

「ちこりキムチ」好評発売中

中津川市の特産ちこりを使った

プレミアムなキムチが発売され好評です。

きっかけは、楽しい講演会でおなじみの

発酵学の権威小泉武雄先生。

健康野菜のちこりを発酵させれば

相乗効果でより多くの人に食べてもらえると

地元で韓国料理店を経営する

広瀬裕子さんと共同開発しました。

ちこりのほろ苦さと辛みと旨味がマッチし

従来にない旨味が生まれました。

2018-06-18 | Posted in マスコミNo Comments » 

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